當橘者迷

 我知道你們很難相信眼前的事實~~

尤其在見識過我之前也曾寫過我料理失敗的經驗後

不過~~我真的是有天份!!!!

我做的珍珠丸子真是有夠好吃的啦~好吃到我不到三分鐘就全嗑光還放第二輪下去蒸

現在我對自己真是佩服到不行~~我怎麼這麼厲害啊~~挖哈哈哈哈

但是之前準備材料時忘了拍照~下面這張是我蒸第一輪時拍的~

那個橘子色的拍拍樂是我今天才收到的~我馬上迫不及待的拿來用~

不過我要告訴大家~這東西比較適合切比較有硬度的東西

如果食材已經有點軟軟的話那是切不下去的

比如泡過水的蝦米跟已經有點軟掉的蔥它都切不下去

但是蒜頭或是薑或是豆芽菜倒都切得很好喔

把餡料做好後沾上已經先泡了一小時的糯米~然後放進蒸鍋裡蒸半小時

接著出爐的就是超級好吃的珍珠丸子啦~~~

真的不蓋你們~~超級好吃的~~

我要寫一下需要準備什麼材料嗎??

我看還是寫一下好了~

先要準備工具：蒸鍋一個~蒸東西用的紙

一杯糯米先泡一小時

絞肉.蒜末.薑末.蔥末.香辣油(因為我沒有香油但這加一點點不會辣)
我還加了豆芽菜末(因為我買了一盒不用覺得很浪費~加進去也還不賴)
然後還加了太白粉(這樣比較好捏球~要不然怕球捏不成煮好之後挾起來容易碎掉)
把這些拌一拌捏成球再拿去沾糯米~擺在蒸盤裡頭
等蒸鍋裡的水滾了~再放進去煮就行了~等半小時就ok了